Bladnoch Vinaya 70cl Whisky + Giftbox

Bladnoch Vinaya is een unieke en complexe single malt Scotch whisky, gerijpt in ex-bourbon- en ex-sherryvaten. Met tonen van honing, vanille, tropisch fruit en kruiden, is deze whisky zonder leeftijdsaanduiding een aanrader voor elke whiskyliefhebber. Bladnoch Vinaya is een Schotse single malt whisky geproduceerd door de Bladnoch-distilleerderij, gelegen in de zuidelijke laaglanden van Schotland. De distilleerderij heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1817 en staat bekend om zijn unieke en traditionele productiemethoden. Smaaknotities Vinaya is een whisky zonder leeftijdsaanduiding die gerijpt is in ex-bourbon- en ex-sherryvaten, waardoor het een complex smaakprofiel heeft. Het wordt beschreven als met tonen van honing, vanille en tropisch fruit met een hint van kruiden en eiken. Geurprofiel Het aroma van Vinaya wordt omschreven als zoet en fruitig met hints van appel, peer en citrus. Er zijn ook tonen van karamel en vanille uit de bourbonvaten, samen met een subtiele sherry-invloed. Achtergrondsinformatie Een interessant feit over de Bladnoch-distilleerderij is dat deze in 2015 werd gekocht door de Australische zakenman David Prior, waarmee het de eerste Schotse distilleerderij is die in handen is van een Australiër. Een ander leuk feit is dat de naam Vinaya uit boeddhistische leringen komt en "leidend" of "onderwijs" betekent. Dit weerspiegelt het streven van de distilleerderij om consumenten te onderwijzen over de kunst van het whisky maken. Productieproces Het productieproces voor Bladnoch Vinaya begint met lokaal verkregen gerst die ter plaatse wordt gemout. De gemoute gerst wordt vervolgens gemengd met water uit de rivier de Bladnoch voordat het wordt gefermenteerd in houten wasbakken met behulp van een unieke gistsoort voor de distilleerderij. Uiteindelijk wordt de gefermenteerde was tweemaal gedestilleerd in koperen pot stills voordat het wordt gerijpt in eiken vaten.