Bouvet Saumur Cuvee Tresor 75cl Wijn

Bouvet Saumur Cuvee Tresor is een delicate en elegante mousserende wijn uit het hart van de Loire-vallei. Met aroma'ss van rijp fruit en een frisse, levendige smaak is hij perfect voor het vieren van elke gelegenheid. Bouvet Saumur Cuvee Tresor 75cl Het merk en de plaats van productie Bouvet-Ladubay is een Franse wijnproducent gevestigd in het Loiredal, in het hart van de regio Saumur. Het familiebedrijf maakt al sinds 1851 wijn en is uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde producenten van mousserende wijn in Frankrijk. Gebruikte druiven Bouvet Saumur Cuvée Trésor is gemaakt van een blend van Chenin Blanc en Chardonnay druiven, die zorgvuldig zijn geselecteerd uit de beste wijngaarden in de regio Saumur. De wijn wordt geproduceerd volgens de traditionele methode, waarbij de tweede gisting op de fles plaatsvindt. Smaakprofiel De wijn heeft een bleekgouden kleur en een fijne, aanhoudende mousse. Hij heeft aroma'ss van rijp fruit, zoals perzik en abrikoos, evenals florale tonen van acacia en meidoorn. In de mond is hij fris en levendig, met smaken van citrusvruchten en witte bloemen. Hij heeft een lange, elegante afdronk met een vleugje mineraliteit. Leuke feiten en productieproces Een leuk weetje over Bouvet Saumur Cuvée Trésor is dat hij werd geserveerd op de eerste reis van het oceaanstomer Queen Elizabeth II in 1969. Door de jaren heen heeft hij ook talrijke prijzen en onderscheidingen ontvangen, waaronder een gouden medaille op het Concours Général Agricole de Paris. Om deze mousserende wijn te produceren ondergaan de druiven een zachte persing om alleen het fijnste sap te extraheren. De eerste gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De wijn wordt vervolgens gebotteld met een mengsel van gist en suiker, "liqueur de tirage" genaamd, dat het secundaire gistingsproces in gang zet dat de bubbels creëert. De wijn rijpt minstens twee jaar voordat hij wordt gedegorgeerd en gekurkt.