Martini Sparkling Rose 75cl Wijn

Beleef de perfecte balans van fruitige en bloemige noten met Martini Sparkling Rose. Gemaakt van Pinot Noir en Chardonnay druiven, heeft deze mousserende wijn een delicate roze kleur en een verfrissende droge afdronk. Martini is een Italiaans merk dat in 1863 werd opgericht door Alessandro Martini, Luigi Rossi en Teofilo Sola. Het staat bekend om zijn vermouths, maar het produceert ook andere soorten dranken, waaronder mousserende wijnen. Plaats van productie De Martini Sparkling Rose 75cl wordt gemaakt in de provincie Pavia, die ligt in de regio Lombardije in Noord-Italië. Het gebied is beroemd om zijn wijnproductie en het Martini wijnhuis ligt in het hart van het wijnbouwgebied Oltrepo Pavese. Gebruikte druiven De gebruikte druiven voor deze mousserende rosé zijn Pinot Noir en Chardonnay. Pinot Noir is een rode druivensoort die vaak wordt gebruikt voor het maken van champagne en andere mousserende wijnen. Chardonnay, aan de andere kant, is een witte druivensoort die een knapperige en verfrissende smaak aan de wijn toevoegt. Smaaknotities Deze mousserende rosé heeft een fruitig en bloemig aroma, met hints van aardbeien, frambozen en rozen. Hij heeft een Subtiele roze kleur en een fijn en aanhoudend perlage. In de mond is hij fris en evenwichtig, met een aangename zuurgraad en een droge afdronk. Leuk weetje Wist je dat mousserende wijnen oorspronkelijk per ongeluk zijn uitgevonden? In de 17e eeuw merkten wijnmakers in het Franse Champagne dat sommige van hun wijnen belletjes bevatten. Aanvankelijk zagen ze dit als een tekortkoming van de wijn, maar al snel merkten ze dat de consumenten het bruisen juist lekker vonden. Productieproces Om deze mousserende wijn te produceren wordt de traditionele methode of méthode champenoise gebruikt. Hierbij wordt een tweede gisting in de fles uitgevoerd, waarbij gist en suiker worden toegevoegd om koolzuurgas te creëren dat in de fles wordt opgesloten, waardoor de wijn zijn kenmerkende belletjes krijgt. De wijn rijpt vervolgens minstens 18 maanden op de droesem voordat hij wordt gedegorgeerd en gebotteld.