Caol Ila 18 Years 70cl Whisky

Caol Ila 18 Years is een rijke en rokerige single malt whisky met tonen van zeewier, jodium, honing, vanille en fruit. Gerijpt in eiken vaten gedurende 18 jaar, heeft het een lange en verwarmende afdronk die een aangename nasmaak achterlaat op de tong. Gelegen aan de noordoostkust van Islay in Schotland, produceert Caol Ila al sinds 1846 hoogwaardige whisky'ss en blijft het één van de meest populaire distilleerderijen ter wereld. Ervaar de unieke smaak van Caol Ila 18 Years en ontdek waarom het een favoriet is onder whiskyliefhebbers over de hele wereld. Caol Ila 18 Years is één van de populairste single malt whisky'ss geproduceerd door Caol Ila, een distilleerderij gelegen op het Isle of Islay in Schotland. Het merk bestaat sinds 1846 en staat bekend om zijn hoge kwaliteit, rokerige whisky'ss die genoten worden door whiskyliefhebbers over de hele wereld. Over Caol Ila De distilleerderij zelf bevindt zich aan de noordoostkust van Islay, met uitzicht op de Sound of Islay. Het werd opgericht door Hector Henderson en heeft in de loop der jaren verschillende veranderingen van eigendom ondergaan. Tegenwoordig is het eigendom van drankgigant Diageo en produceert het ongeveer 6 miljoen liter distillaat per jaar. Smaaknotities Als het gaat om smaak, is Caol Ila 18 Years een uitstekend voorbeeld van de stijl van de distilleerderij. Het heeft een rijke, rokerige smaak met tonen van zeewier, jodium en zout. Er zijn ook hints van honing, vanille en fruit die het gehemelte mooi afronden. De afdronk is lang en verwarmend, waardoor er een aangename nasmaak achterblijft op de tong. Geurprofiel Het aroma van Caol Ila 18 Years is even indrukwekkend. Het heeft een krachtige, rokerige geur met hints van turf, houtskool en as. Er zijn ook tonen van citrusfruit, eikenhout en specerijen die complexiteit toevoegen aan Het geurprofiel. Leuke weetjes Een leuk weetje over Caol Ila is dat het ooit één van de grootste distilleerderijen in Schotland was. Op zijn hoogtepunt had het zes ketels in bedrijf en bood het werkgelegenheid aan honderden werknemers uit de lokale omgeving. Vandaag de dag is het nog steeds een belangrijke werkgever op Islay en blijft het enkele van de beste whisky'ss ter wereld produceren. Productieproces Om Caol Ila 18 Years te maken, volgt de distilleerderij een traditioneel proces dat bestaat uit het mouten van gerst, het mengen ervan met water om wort te creëren, het fermenteren van de wort met gist om een wash te creëren, en het destilleren van de wash in koperen ketels. De distillaat wordt vervolgens 18 jaar lang gerijpt in eiken vaten voordat deze gebotteld en verkocht wordt aan whiskyliefhebbers over de hele wereld.